RECEITA Banoffee da Amelinha

 

INGREDIENTES:

 

🍌250g de biscoito maisena.

🍌180g de manteiga sem sal ou margarina.

🍌600g de leite condensado (cozinhar a lata por 30 minutos -a lata que vem com lacre- esperar esfriar completamente para abrir).

🍌6 bananas nanicas cortadas em rodelas (essa banana é conhecida também por banana caturra, banana d’água, casca verde, baê ou banana inglesa).

🍌100g de Chantilly gelado.

🍌300g de nata gelada.

🍌100g de açúcar refinado.

🍌Canela em pó a gosto 

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MODO DE PREPARO:

 

Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa fina. Em seguida, insira a manteiga derretida até formar uma pasta. Compacte essa pasta em um refratário (oval, de 23X33cm) e leve ao forno por 5 minutos. Você pode também deixar os biscoitos ao natural, sem assar. Fica bem macio e prático. 

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos, espere esfriar e reserve.  

Bata o Chantilly até ficar lisinho e cremoso, ao final acrescente a nata e o açúcar, bata novamente até ficar bem firme.

Espalhe o doce de leite sobre os biscoitos, em seguida as bananas cortadas em rodelas e por último, o creme de nata com Chantilly.

Leve à geladeira por pelo menos uma hora! Está pronta sua maravilha de Banoffee! 
 

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