BOLOS ESPATULADOS EM GANACHE
✅ 7 tipos de Chocolate Cream para Espatulagem.
✅ Massas Amanteigadas e Recheios para Bolos Estruturados.
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✅ Ebooks extras com diversos tipos de receitas.
✅ Atualizações e Bônus EXTRAS sempre que houverem novos eventos.
CONFIRA O CONTEÚDO DO CURSO BOLOS ESPATULADOS EM GANACHE:
BOAS VINDAS
Boas Vindas e Utilização do curso
Utensílios Básicos para produção de Blossom Cake
MASSAS
Abertura Módulo MASSAS
Massa Amanteigada Profissional Cremosa
Massa Amanteigada Profissional Espumosa
Massa Amanteigada de Nozes/Biscoitos
Massa Amanteigada Red Velvet
Massa Amanteigada Profissional de Chocolate
Massa Amanteigada Cacau Black
RECHEIOS ESTRUTURADOS PARA MASSAS AMANTEIGAS
Abertura Módulo Recheios
Brigadeiro de Cream Cheese
Brigadeiro 4 Leites
Chocolate Cremoso
Brigadeiro de Doce de Leite com Coco Queimado
Recheio Branco Estruturado
Recheio de Limão
Durabilidade, Armazenamento e Congelamento
MONTAGEM E ESTRUTURAÇÃO DE BOLOS
ABERTURA MÓDULO
Bolo Simples e de Altura Dupla
GANACHES - COBERTURA E CREME PARA DECORAR
ABERTURA MÓDULO COBERTURA E DECORAÇÃO
Espécies de Chocolate e Aplicações
Ganache Tradicional
Ganache de Coco
Ganache Nobre
Chocobutter
Chocochanty
Ganache para Espatulagem
Massa Flexível para Espatulagem
NIVELAMENTO
ABERTURA DO MÓDULO NIVELAMENTO
Nivelamento em Chocolate Cream
ESPATULAGEM EM CHOCOLATE CREAM
ABERTURA DO MÓDULO
Decoração Folhagens e Flores do Campo
Decoração Guirlanda com Mini Flores
Espatulado com Pétalas Avançadas
Mini Flores em Galhos Suspensos
Decoração em Arabescos Simples com Borda Rústica
ENCERRAMENTO
Encerramento
EBOOK
EBOOK - Apostila com Receitas
E ainda mais de 10 aulas bônus:
COLORAÇÃO, PRECIFICAÇÃO, VENDAS
VENDAS E MARKETING ENCERRAMENTO
Blossom Cake Encantado
Decoração Blossom Cake
Massa Red Velvet
Cisnes e Flores em Alto Relevo
Massa Especial Amélia Lino
Espatulado Floral
Espatulado Bolo de Andar
Espatulado Especial
